Os antropologistas estimam que a dieta dos nossos ancestrais (baseada em vegetais, raízes, frutas, castanhas e animais caçados) tinha em média 2000mg de gorduras ômega 3/dia!)
Você sabia que a quantidade de ômega 3 foi um fator chave para a evolução humana?
Muitos especialistas acreditam que este foi fundamental para o desenvolvimento de um sistema nervoso complexo e único, que todos nós herdamos.
Para sorte dos nossos ancestrais, os óleos vegetais ainda não havia sido inventados... os chamados ômega 6, desequilibram a proporção de ômega 3, e geralmente se relacionam com o desenvolvimento de doenças crônicas (o ideal seria a proporção até 5:1, e infelizmente encontramos hoje na alimentação "fast-food" e ocidentalizada uma proporção de quase 40:1).
Essa proporção totalemente absurda entre gorduras representa o caminho mais rápido para causar inflamações e doenças no corpo, incluindo as epidêmicas doenças cardíacas, câncer, depressão, transtorno de deficit de atenção, transtorno bipolar, esquizofrenia, suicídio, perda de memória, asma, com possibilidade de agarvar os sintomas da TPM e da menopausa.
Estudos demonstram que o consumo de ômega 3 se relaciona com diminuição dos processos inflamatórios, sendo importante no tratamento de diversas doenças, inclusive no processo de tratamento da obesidade. Os níveis de DHA impedem o crescimento das células gordurosas, por inibição de citocinas pró-inflamatórias e ainda, ajuda na regulação da Leptina, um hormônio que sinaliza ao nosso corpo quanta gordura deve armazenar.
A IMPORTÂNCIA DO ÔMEGA-3
Você já sabe que os alimentos que comemos influenciam o nosso corpo. Mas o que você não sabe ainda é que eles podem ter muito mais do que uma simples influência no funcionamento do nosso cérebro.
O humor, a motivação e a performance mental estão intimamente ligados aos alimentos que ingerimos.Estudos mostram cada dia mais que algumas substâncias contidas em determinados alimentos podem aumentar a capacidade mental.
Mais de 20% do cérebro é constituído de substâncias gordurosas que desempenham importantes funções. A saúde do nosso cérebro depende não só da quantidade de gordura que ingerimos, mas principalmente do tipo de gordura.
A performance mental exige um tipo específico de gordura encontrado mais frequentemente em peixes, conhecidos como ácidos graxos Omega-3.
Os ácidos graxos Omega-3 são conhecidos por serem componentes fundamentais da membrana externa das células cerebrais. É através dessa membrana que todos os sinais nervosos fluem.
Então a presença de Omega-3 cria um ambiente ideal para a troca rápida de "mensagens" entre as células do nosso cérebro. Se o cérebro para de receber Omega-3, ele procura se adaptar a essa deficiência. Como consequência ele fica "preguiçoso" e as respostas passam a ser mais lentas. Quando esse comportamento é repetido dia-após-dia, o cérebro passa a encarar esse novo estado como sendo o seu novo padrão normal de funcionamento.
É aí que problemas de memória, alterações de humor e dificuldades de aprendizado podem se tornar frequentes.
Estudos mostram que o consumo regular de Omega-3 está ligado aos seguintes benefícios:
- Concentração;
- Boa memória;
- Motivação;
- Boas habilidades motoras;
- Boa velocidade de reação;
- Neutralização do stress;
Para todos esse benefícios, anote:
Por isso, consulte um nutricionista funcional!! Agende sua consulta. Sua alimentação influencia até mesmo no seu estado de espírito e humor!
OBS: Há contra-indicações no uso de suplementos para quem faz uso de Ácido acetilsalicílico e Varfarina. Os ômega 3 afinam o sangue, e nesse caso pode causar sangramento excessivo!
Quem acompanha meu blog tem 10% de desconto na 1ª consulta.
Um abraço,
Elaine Vital
